Da Toto (Gladesville, 시드니, 호주) (맛집)

주소: 1/3 Wharf Rd, Gladesville NSW

전화번호: 02 8488 6199 (전화 예약 가능/예약방문 추천)

영업시간: Wed-Sun 5-9:30pm

교통: 버스

주차: 근처 길가에 무료 시간 파킹 많음. 그래도 조금은 걷기.

Menu: datoto.npaondemand.com.au

Reservations: npaondemand.com.au

 

이탈리안 친구의 초대로 가게 된 다토토(Da Toto, 이탈리안 배우 이름이라고 한다). 그는 이 식당의 단골이라 일주일에 두번은 방문한다고 한다. 우리가 한식을 꼭 먹어야 하듯이 이탈리안은 피자를 꼭 먹어줘야 한다고.. 3-4일 전에 전화로 일요일 가장 이른 5시로 예약. 보통 금요일, 토요일이 제일 바쁜날이라고 하고, 한 테이블당 회전율은 한 2-3번으로 보인다. 

'사실 이곳은 입구가 아니다. ㅎㅎ 왼쪽으로 돌아가면 된다.'

 

'큰 화덕오븐이 있고, 쉐프가 열심히 혼자 모든 피자를 만들어 내고 있었다.'

 

최근 호주에서 그렇게 맛있는 이탈리안 레스토랑을 찾지 못해서 그런대로 도미노 피자로 만족하고 있었는데 역시 피자는 이탈리아 본고장이 지대로 하는구먼.

'Four Cheese Pizza Regular Size + Hot Salami 추가'

 

피잘알님들의 추전으로 시작한 Quattro Formaggi Pizza, 핫살라미를 토핑추가해서 먹는데, 이것은... 너무 맛있잖아? 두판 시키길 참 잘한것이다. 고르곤졸라, 프로볼로네 마일드, 파마산, 버팔로 모짜렐라 치즈 네가지가 들어있는데 이곳의 버팔로 모짜렐라는 염소젓 치즈처럼 약간 톡쏘는 맛이 있는데, 매우 마일드해서 나도 맛있게 먹을 수가 있었다. 피자 도우는 쫄깃해서 크러스트까지 남김없이 냠냠.

'Burrata Insalate (Salads) & Linguine alle Vongole'

 

특별할 것 없었던 브라타 토마토 샐러드와 봉골레 토마토 파스타. 외에도 라자냐를 시켰는데 평범한 맛들이었다. 왜 이 이탈리안이 이곳은 피자만 먹어야 한다는 이유를 알게 되었다. 그래서 우리는 5명이 피자 다섯판을 시켰다(한명은 키토식으로 샐러드만 드심). 크러스트까지 모두 클리어~. 한 이탈리안이 한국인 먹성의 위엄을 경험했을듯 하다. 

'Maialino, Toto, Margherita Pizza'

핫 살라미, 레그햄, 이탈리안 소세지, 마일드 살라미가 가득한 Maialino 피자. 그럼에도 짜지 않고 맛있고, Soft & Hard Burrata Mozzarella, Mozzarella, Parmesan Cheese가 들어있는 Toto 피자. 소프트 부라타치즈가 흘러내리며 토마토 소스를 중화시켜 좀 더 부드럽고 고급진 맛을 느낄수 있다. 마지막으로 모두가 제일 맛있었다고 극찬한 여왕님이 선택한 마르게리타 피자. 심플함이 베스트. 

'Panna Cotta, Latte & Piccolo'

이탈리안들의 미각은 무엇인가. 커피 전문점이 아닌데도 이렇게나 고소하고 맛있는 라떼를 뽑다니.. 감동.. 파나코타는 역시 한국인의 디저트 칭찬 '달지않아 맛있다' 였다. 아주 깔끔하게 내 입을 정리해주었다. 포장 제외하고 6명이서 적당히 배부르게 $300 나왔다. 미국식 피자와는 다르게 많이 먹었음에도 무겁지 않게 기분 좋게 배가 불렀다. 초대해 주셔서 감사합니다~

'맛있어서 포장주문한 1M 마르게리타 피자'

맛있는걸 나혼자 먹을순 없지. 소중한 사람들을 위해 포장 주문을 했더니 이렇게 우람한 피자가 나왔다. 가격은 $75. 하지만 토핑이 심플한 이탈리안식 피자는 포장보다는 그 자리에서 먹어야 더~~~~~ 맛있으니 레스토랑 방문 추천. 

 

재방문의사: 1년에 1번은 오게 될 듯하다. 다음에 오면 무조건 혼자 피자 두판, 디저트 한종류, 커피 한가지를 꼭 시키겠음.

 

'메뉴 첫장'

'메뉴 두번째 장'

 

 

'디저트 메튜, 드링크 메뉴도 따로 있다'